"THEE" is enkel afkomstig van de theeplant ( Camillea Senensis ). Alle andere brouwsels zijn infusies en zijn trekkingen van kruiden, bloemen of planten in water. Gemakshalve spreken we toch verder over Griekse Thee.
Er zijn veel gekende zoals Rozemarijnthee, Camillethee, Muntthee etc.
Wil je echt Grieks dan stoot je al dikwijls op terme zoals MALOTIRA, SIDERITIS, DIKTAMOS en jun verzamelnaam Griekse Bergthee. Ik verduidelijk even deze 4 meest voorkomende namen :
Ze delen een verbinding met de Griekse natuur en traditie, maar hebben elk hun eigen unieke kenmerken.
De bergthee uit Athos, ook wel bekend als Griekse bergthee of Sideritis, is een van de meest authentieke en geliefde kruideninfusies uit Griekenland. Deze thee, afkomstig uit het beschermde gebied van de berg Athos in Chalkidiki, wordt beschouwd als een geschenk van de natuur. Athos, bekend om zijn spirituele rust en rijke tradities, biedt de perfecte omstandigheden voor de groei van deze bijzondere plantensoort.
De berg Athos, ook wel de Heilige Berg genoemd, is een schiereiland dat wordt gekenmerkt door ongerepte natuur, kristalheldere lucht en vruchtbare grond. De Sideritis-plant groeit op grote hoogten, vaak op rotsachtige en kalkrijke bodems. De lokale monniken, die eeuwenoude kennis van kruiden en hun toepassingen hebben, oogsten deze planten met de hand om de zuiverheid en kwaliteit van de thee te waarborgen. Het gebied rondom Athos is een UNESCO-werelderfgoedlocatie, wat bijdraagt aan de exclusiviteit van deze unieke bergthee.
De smaak van bergthee uit Athos is zacht en verfrissend, met subtiele bloemige en kruidige tonen. Het aroma doet denken aan de zuivere lucht en ongerepte natuur van de Griekse bergen. De thee is aangenaam licht en kan puur worden genoten, maar het toevoegen van een scheutje honing of een schijfje citroen versterkt de natuurlijke smaken nog meer.
De helende eigenschappen van de bergthee zijn al eeuwenlang bekend in de Griekse volksgeneeskunde. De thee staat bekend om zijn krachtige antioxidanten, die het immuunsysteem versterken en het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen. Het is een natuurlijke ontstekingsremmer en helpt bij het verlichten van spijsverteringsklachten, verkoudheid, keelpijn en ademhalingsproblemen. Daarnaast bevordert het ontspanning en kan het stress verminderen, waardoor het perfect is voor een moment van rust in een hectische wereld.
Wat de bergthee uit Athos zo bijzonder maakt, is de spirituele en natuurlijke oorsprong. De planten worden geoogst met respect voor de natuur en de tradities van de monniken van Athos. Dit zorgt voor een product dat niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit is, maar ook een connectie biedt met het rijke culturele en spirituele erfgoed van Griekenland.
Of je nu op zoek bent naar een thee met helende eigenschappen of gewoon wilt genieten van een authentieke Griekse ervaring, de bergthee uit Athos brengt een stukje Griekse rust en natuur rechtstreeks naar je kopje.
Geniet van deze unieke thee en ontdek waarom de oude Grieken het als een geschenk van de goden beschouwden!
Diktamos-thee, ook wel bekend als Kretenzische oregano (Origanum dictamnus), is een van de meest gekoesterde kruiden van Griekenland. Deze unieke plant groeit uitsluitend op de bergen en kliffen van Kreta, wat het een zeldzame en waardevolle schat maakt. Al sinds de oudheid wordt Diktamos gewaardeerd om zijn heilzame werking, aromatische smaak en spirituele betekenis. Het kruid werd ooit "het geschenk van de goden" genoemd en heeft een prominente plaats in de Griekse cultuur.
Diktamos groeit uitsluitend in het ruige landschap van Kreta, vaak op ontoegankelijke plaatsen. De plant, die deel uitmaakt van de oreganofamilie, heeft zilverachtige blaadjes en delicate roze bloemen. Het kruid werd in de oudheid al door Hippocrates en Aristoteles geroemd vanwege zijn medicinale toepassingen. Traditioneel werd het geoogst door de zogenaamde "erondades," mannen die hun leven waagden om de plant van kliffen te plukken. Tegenwoordig wordt Diktamos beschermd, wat de ecologische duurzaamheid van deze Griekse schat garandeert.
Diktamos-thee heeft een verfijnde, kruidige smaak met subtiele bloemige ondertonen. Het aroma is warm en rustgevend, met een hint van munt en tijm. Deze smaakervaring maakt het een favoriete drank in Griekenland, vooral na een maaltijd of tijdens ontspannende momenten. De thee wordt vaak puur gedronken, maar kan ook worden gecombineerd met honing of een schijfje citroen voor extra smaak.
Diktamos staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en wordt beschouwd als een natuurlijk wondermiddel. Het kruid bevat antioxidanten, etherische oliën en ontstekingsremmende stoffen. Het wordt traditioneel gebruikt om spijsverteringsproblemen te verlichten, verkoudheid en keelpijn te bestrijden en het immuunsysteem te versterken. Bovendien staat Diktamos bekend om zijn kalmerende werking en wordt het vaak aanbevolen om stress en slapeloosheid te verminderen.
Met Diktamos-thee haal je een stukje authentiek Griekenland in huis. Deze thee is niet alleen een heerlijke drank, maar ook een verbinding met de rijke tradities van Kreta en de natuurlijke pracht van het eiland. Of je nu op zoek bent naar een smaakvolle thee of de helende kracht van de natuur wilt ervaren, Diktamos is de perfecte keuze.
Geniet van deze unieke thee en ontdek waarom de oude Grieken het als een geschenk van de goden beschouwden!
Malotira wordt met de hand geplukt door lokale boeren, vaak op grote hoogte, waar de lucht puur en de grond ongerept is. Deze zorgvuldige oogstmethoden en de beperkte beschikbaarheid van de plant dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de thee. De biologische en duurzame teeltmethoden garanderen een authentiek product dat zowel het milieu als de tradities van Kreta respecteert.
Malotira-thee, ook wel bekend als "bergthee", is een van de meest geliefde en traditionele kruideninfusies uit Kreta. Afkomstig van de plant Sideritis syriaca, groeit deze bijzondere kruidensoort uitsluitend op de zonnige en rotsachtige berghellingen van het eiland, met name in de Lefka Ori (Witte Bergen). De naam "Malotira" vindt zijn oorsprong in het Venetiaanse tijdperk en betekent letterlijk "ziekteverdrijver" (mal voor ziekte en tirare voor trekken), wat verwijst naar de helende eigenschappen van deze unieke thee.
De smaak van Malotira-thee is verfijnd en licht bloemig, met subtiele aardse en kruidige tonen. Het aroma is zacht en verfrissend, en roept een gevoel van rust en ontspanning op. Deze thee wordt meestal puur gedronken, maar kan worden verrijkt met een druppel honing of een schijfje citroen om de natuurlijke smaak te versterken.
Malotira-thee staat al eeuwenlang bekend om zijn geneeskrachtige werking en wordt in de volksgeneeskunde van Kreta gebruikt voor tal van kwalen. Het is een krachtige antioxidant die helpt het immuunsysteem te versterken en het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen. Daarnaast staat de thee erom bekend spijsverteringsproblemen te verlichten, verkoudheid en griep te bestrijden en de luchtwegen te verzachten. Door zijn ontstekingsremmende eigenschappen wordt het ook gebruikt bij keelpijn en hoest. Bovendien helpt Malotira-thee om stress te verminderen en bevordert het een gevoel van algemene ontspanning.
Het drinken van Malotira-thee is niet alleen een gezonde keuze, maar ook een cultureel ritueel dat je verbindt met de rijke geschiedenis en natuurlijke schoonheid van Kreta. Of je nu zoekt naar een helende drank of gewoon wilt genieten van een authentieke Griekse ervaring, Malotira-thee biedt een moment van pure sereniteit, rechtstreeks uit het hart van de Middellandse Zee.
Op regelmatige basis kopen wij particuliere selecties aan van lokale handelaars of plukkers. Zij garanderen ons de afkomst van hun kruiden. De mengelingen zijn gebaseerd op hun kennis die generatie op generatie werd overgedragen. Deze Tisane is inzonderheid samengesteld om op een gezonde en natuurlijke manier af te slanken.
Hoewel enkele van deze kruiden (zoals Diktamos, Goudbloembloesem en Brandnetel) in Zuid-Kreta voorkomen of kunnen worden gekweekt, zijn anderen, zoals Mate, Hibiscus en Rozenbottel, niet inheems op het eiland en worden ze waarschijnlijk geïmporteerd of in gecontroleerde omgevingen geteeld. De winning van kruiden in Kreta gebeurt vaak op traditionele, ambachtelijke wijze, waarbij zorg wordt gedragen voor de natuur en de authenticiteit van de producten.
Deze tisane biedt een perfect evenwicht tussen kruidigheid, citrusachtige frisheid, bloemige zachtheid, en fruitige levendigheid. Het aroma is rustgevend en doet denken aan een wandeling door Mediterrane heuvels. De toevoeging van Hibiscus en Rozenbottel zorgt voor een verfrissend tintje, terwijl Mate en Diktamos een diepe, aardse basis bieden. De smaak is dynamisch, ontspannend en verkwikkend tegelijk, een heerlijke keuze voor elk moment van de dag.
Deze tisane is het meest geschikt voor het ondersteunen van een gezonde levensstijl, met specifieke voordelen voor:
- Gewichtsverlies en gewichtsbeheersing: Door het stimuleren van de stofwisseling, onderdrukken van de eetlust en verwijderen van overtollig vocht.
- Detox en ontgifting: Helpt het lichaam om gifstoffen en overtollig vocht af te voeren.
- Spijsvertering: Ondersteunt een gezonde darmwerking, vermindert een opgeblazen gevoel en bevordert een soepele vertering.
- Algemene vitaliteit: Door de antioxidanten, vitaminen en mineralen in de kruiden wordt het lichaam versterkt en het energieniveau verhoogd.
Hoewel deze tisane gewichtsverlies kan ondersteunen, is het effect het grootst in combinatie met een gezonde voeding en voldoende beweging. Het is vooral geschikt als onderdeel van een detoxprogramma, een gezonde levensstijl of gewoon als dagelijkse ondersteuning van welzijn.
Een tisane op basis van Diktamos, Mate, Citroengras, Goudbloembloesem, Brandnetelbladen, Hibiscus en Rozenbottel is een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle en heilzame drank. De kruiden in dit mengsel combineren hun oorsprong uit verschillende delen van de wereld, waaronder het mediterrane Kreta (Diktamos), Zuid-Amerika (Mate), en Aziatische en Europese invloeden (Citroengras, Hibiscus, Brandnetel en Rozenbottel). Samen creëren ze een complex en verfrissend aroma met subtiele florale en citrusachtige tonen, aangevuld door de licht aardse en pittige smaak van Mate en Diktamos.
De helende werking van deze tisane is veelzijdig: het bevordert de spijsvertering, ondersteunt de stofwisseling, werkt ontgiftend en helpt het lichaam vocht en gifstoffen af te voeren. Bovendien biedt de natuurlijke rijkdom aan antioxidanten en vitamines een versterkend effect op het immuunsysteem.
Deze tisane is ideaal als onderdeel van een gezonde levensstijl, perfect voor ontspanning én revitalisatie.
- Diktamos
- Mate
- Citroengras
- Goudbloembloesem
- Brandnetelbladen
- Hibiscus
- Rozenbottel
Salie, een kruid met een rijke geschiedenis en medicinale toepassingen, is een ware schat in de wereld van kruideninfusies. Thee van salie, ook bekend als Salvia officinalis, wordt al eeuwenlang gewaardeerd vanwege zijn bijzondere smaak en krachtige helende eigenschappen. Het is een drank die niet alleen in de Griekse cultuur, maar wereldwijd een belangrijke plek heeft veroverd.
Salie is oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en groeit voornamelijk in warme, zonnige klimaten met goed doorlatende grond. In Griekenland, waar het bekend staat als "Faskomilo" (Φασκόμηλο), wordt het vaak in het wild geplukt in bergachtige gebieden of op het platteland. Vooral Kreta en de Peloponnesos staan bekend om hun aromatische en hoogwaardige salie. De plant wordt al sinds de oudheid gecultiveerd, waarbij het kruid een symbolische rol speelde in de geneeskunde, spiritualiteit en de Griekse keuken.
Saliethee heeft een uitgesproken, aromatische smaak met warme en licht bittere ondertonen, wat het een unieke en herkenbare kruideninfusie maakt. Het aroma is aards en kruidig, met een vleugje zoetheid die doet denken aan de geur van vers geplukt gras en dennenbossen. Het is een thee die zowel puur als met honing of citroen gedronken kan worden, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. De rijke smaak en het geruststellende aroma maken saliethee tot een perfecte drank voor momenten van ontspanning.
Saliethee staat al generaties lang bekend om zijn krachtige geneeskrachtige eigenschappen. Het kruid bevat een hoge concentratie antioxidanten, die het immuunsysteem versterken en het lichaam helpen beschermen tegen ziekten. Salie staat bekend om zijn ontstekingsremmende werking en wordt vaak gebruikt om keelpijn, tandvleesontsteking en spijsverteringsproblemen te verlichten. Daarnaast heeft het kruid kalmerende eigenschappen, waardoor het helpt bij stress en slapeloosheid.
Voor vrouwen biedt saliethee extra voordelen: het kan menstruatiekrampen verlichten en de symptomen van de overgang, zoals opvliegers, verminderen. Bovendien heeft salie een antibacteriële en antivirale werking, waardoor het een effectieve ondersteuning biedt bij verkoudheid en griep.
Het drinken van saliethee is meer dan alleen een gezondheidskeuze; het is een reis naar de tradities van het Middellandse Zeegebied. Of je nu een ontspannend moment voor jezelf zoekt of een natuurlijke remedie voor alledaagse kwaaltjes, saliethee biedt een perfect samenspel van smaak, welzijn en cultuur.
Kamille-thee, een tijdloze klassieker, wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn zachte smaak en krachtige helende werking. De thee wordt gemaakt van de gedroogde bloemen van de Matricaria chamomilla, een plant die oorspronkelijk afkomstig is uit Europa en West-Azië, maar tegenwoordig wereldwijd wordt geteeld vanwege zijn veelzijdige toepassingen.
Deze selectie komt uit Griekenland, waar de natuur een rijke variëteit aan kruiden biedt. Kamille groeit in overvloed in het wild, met name in de heuvelachtige regio’s en langs de kust. Deze lokale kamille staat bekend om zijn zuiverheid en intense aroma.
De smaak van kamille-thee is delicaat en licht zoet, met een vleugje appel en honing. Dit subtiele, zachte profiel maakt het een geliefde keuze voor momenten van ontspanning. Het aroma is zacht kruidig en bloemig, met een warme en rustgevende geur die meteen een kalmerend effect geeft. Kamille-thee wordt vaak geassocieerd met een gevoel van comfort en harmonie, ideaal voor het einde van een drukke dag.
De helende eigenschappen van kamille-thee zijn indrukwekkend. Het is vooral bekend om zijn kalmerende werking, waardoor het een natuurlijke remedie is tegen stress, angst en slapeloosheid. Kamille bevat antioxidanten zoals apigenine, die bekend staan om hun ontspannende en ontstekingsremmende eigenschappen. Hierdoor helpt de thee ook bij het verlichten van spijsverteringsproblemen, zoals maagkrampen, een opgeblazen gevoel en misselijkheid. Verder staat kamille-thee bekend om het ondersteunen van een gezonde huid, dankzij de antibacteriële en ontstekingsremmende werking. Het regelmatig drinken van kamille-thee kan het immuunsysteem versterken en bijdragen aan een algeheel gevoel van welzijn.
Kamille-thee speelt een belangrijke rol in de traditionele Griekse keuken en cultuur, waar kruideninfusies worden gewaardeerd als natuurlijke remedies. Grieken genieten van kamille als onderdeel van hun levensstijl, vaak geserveerd met een vleugje honing of citroen, waardoor de natuurlijke smaken nog meer tot hun recht komen.
Of je nu op zoek bent naar een moment van ontspanning, verlichting van spijsverteringsklachten, of een boost voor je immuunsysteem, kamille-thee is een veelzijdige en heilzame keuze. Met zijn zachte smaak, rijke aroma en krachtige eigenschappen is het een drankje dat lichaam en geest in balans brengt.
Thee van citroenverbena, ook wel ijzerkruid genoemd, is een heerlijke en aromatische infusie die bekend staat om zijn verfrissende smaak en helende eigenschappen. Citroenverbena, afkomstig uit Zuid-Amerika en geïntroduceerd in Europa in de 17e eeuw, heeft een prominente plek verworven in de mediterrane keuken en kruidenkunde. In Griekenland wordt het kruid, bekend als “Louiza”, al generaties lang gebruikt in traditionele remedies en als een rustgevende drank voor lichaam en geest.
Citroenverbena groeit in de zonovergoten regio’s van Griekenland, waar het goed gedijt in het warme mediterrane klimaat. Vooral op Kreta en in de bergachtige gebieden van Centraal-Griekenland is het een geliefde plant vanwege zijn verfijnde aroma en veelzijdigheid. De bladeren worden geoogst en gedroogd om een thee te creëren die geliefd is om zijn verkwikkende smaak en geur.
De smaak van citroenverbena-thee is licht, fris en citrusachtig, met een zachte zoetheid die geen toevoegingen nodig heeft. Het aroma is helder en verfrissend, en de geur roept beelden op van zonnige heuvels en koele briesjes in de Griekse natuur. Deze delicate balans van smaak en geur maakt het een uitstekende keuze als verfrissende drank, zowel warm als koud.
De helende werking van citroenverbena is veelzijdig en krachtig. Het kruid staat bekend om zijn ontspannende eigenschappen en wordt vaak gebruikt om stress en angst te verminderen. Citroenverbena-thee bevordert een diepe, rustgevende slaap en wordt vaak gedronken voor het slapengaan. Daarnaast ondersteunt het de spijsvertering door maagklachten en een opgeblazen gevoel te verlichten. Het is ook een natuurlijke bron van antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen en het immuunsysteem versterken.
Griekenland, een land dat bekend staat om zijn kruidenrijkdom, heeft citroenverbena omarmd als een essentieel onderdeel van de traditionele kruidenkunde. Het wordt vaak gecombineerd met andere lokale kruiden zoals munt en kamille om unieke en heilzame blends te creëren. In Griekse keukens wordt citroenverbena ook gebruikt om gerechten en drankjes op natuurlijke wijze te aromatiseren.
Citroenverbena-thee biedt niet alleen een unieke smaakbeleving, maar ook een moment van rust en welzijn. Of je nu op zoek bent naar ontspanning, een boost voor je gezondheid, of simpelweg een vleugje Griekse traditie, citroenverbena-thee is de perfecte keuze.
Rozemarijnthee, een aromatische en krachtige kruidendrank, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Rozemarijn, bekend als “Dendrolivano” in het Grieks, is een geliefd kruid dat van oudsher een prominente plek inneemt in de Griekse keuken, cultuur en geneeskunde.
Dit kruid, dat voornamelijk groeit in het mediterrane klimaat, wordt vaak geassocieerd met Kreta en de Peloponnesos, waar de struiken welig tieren in de zonovergoten heuvels.
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) staat bekend om zijn pittige, houtachtige aroma met subtiele tonen van dennen en citrus. Wanneer de bladeren worden gebruikt om thee te maken, geeft het een krachtige, verwarmende smaak af die zowel verfrissend als verzachtend is. De thee biedt een harmonieuze balans tussen een aardse basis en een lichte, kruidige toets, wat het tot een unieke en veelzijdige drank maakt.
De helende eigenschappen van rozemarijnthee zijn al sinds de oudheid bekend. De oude Grieken geloofden dat rozemarijn de geest stimuleerde en het geheugen verbeterde. Moderne studies ondersteunen deze traditie: rozemarijnthee bevat antioxidanten zoals rozemarijnzuur en cafeïnezuur, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het bevorderen van de algehele gezondheid. Het kruid heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, wat kan bijdragen aan het verlichten van gewrichtspijn en spijsverteringsproblemen.
In Griekenland wordt rozemarijnthee vaak gebruikt als natuurlijke remedie om het immuunsysteem te versterken, vooral in de koudere maanden. De thee staat erom bekend stress te verminderen en de concentratie te verbeteren, waardoor het een ideale drank is voor momenten van ontspanning of focus. Bovendien kan rozemarijnthee de bloedsomloop stimuleren en zo bijdragen aan een gezonde hartfunctie.
De rol van rozemarijn in de Griekse traditie gaat verder dan alleen de thee. Het kruid wordt gebruikt in culinaire gerechten zoals lamsstoofschotels en gebakken aardappelen, waar het zijn kenmerkende geur en smaak toevoegt. Ook speelt het een symbolische rol in traditionele ceremonies, waar het wordt gezien als een teken van trouw en eeuwigheid.
Rozemarijnthee is meer dan een drankje; het is een ode aan de natuur en een verbinding met de rijke Griekse cultuur. Met zijn sterke aroma, verfijnde smaak en brede helende werking biedt rozemarijnthee niet alleen een unieke ervaring, maar ook een moment van rust en welzijn. Eén kopje rozemarijnthee brengt de zonovergoten heuvels van Griekenland rechtstreeks naar je tafel.
Muntthee, een heerlijke en verkwikkende drank, heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot het oude Griekenland. Munt is bekend als “Diosmos” in het Grieks.
Munt is een kruid dat in overvloed groeit in het mediterrane gebied, vooral in de bergachtige regio’s en zonovergoten valleien van Kreta en de Peloponnesos. Deze geliefde plant heeft niet alleen zijn plaats in de Griekse keuken, maar ook in de geneeskunde en het dagelijks leven.
De smaak van muntthee is fris en licht zoet, met een koele en verzachtende ondertoon. Het aroma is intens en verkwikkend, waardoor het direct een gevoel van ontspanning en helderheid oproept. De thee is zowel warm als koud te drinken en past perfect bij de zonnige sfeer van Griekenland, waar het vaak wordt geserveerd na een maaltijd of tijdens een rustig moment van de dag.
Muntthee is al eeuwenlang bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. In de oude Griekse geneeskunde werd munt beschouwd als een veelzijdig kruid dat hielp bij het verlichten van spijsverteringsproblemen. Hedendaagse studies bevestigen deze traditionele kennis: muntthee helpt de spijsvertering te bevorderen, misselijkheid te verminderen en een opgeblazen gevoel te verlichten. De etherische oliën in munt, zoals menthol, hebben kalmerende eigenschappen die bijdragen aan het ontspannen van de maag en het verminderen van krampen.
Daarnaast heeft muntthee een natuurlijke ontstekingsremmende werking en helpt het bij het verlichten van keelpijn en hoest. In de warme zomers van Griekenland wordt een koude versie van muntthee vaak gebruikt om het lichaam te verfrissen en te hydrateren. Het drinken van muntthee kan ook helpen bij het verlichten van stress en angst, dankzij de ontspannende eigenschappen van het kruid.
In Griekenland wordt muntthee vaak geserveerd als teken van gastvrijheid. Het is een vast onderdeel van traditionele maaltijden, waar het de rijke smaken van Griekse gerechten zoals gevulde druivenbladeren, tzatziki en lamsvlees aanvult. Muntthee wordt ook gecombineerd met honing en citroen voor een extra verkwikkende twist.
Muntthee biedt niet alleen een heerlijke smaakervaring, maar ook een moment van rust en welzijn. Het is een drank die het beste van de Griekse natuur en traditie samenbrengt, een perfecte balans tussen verfrissing en heling. Eén kopje muntthee brengt de geurige tuinen en zonnige heuvels van Griekenland naar je toe, waar gezondheid en genot samenkomen.
Tijmthee, geliefd in Griekenland, wordt al eeuwenlang gebruikt als een geneeskrachtige infusie. Deze thee, gemaakt van de gedroogde blaadjes en bloemetjes van tijm, staat bekend om zijn verwarmende en kruidige aroma. De bereiding is eenvoudig: laat een theelepel gedroogd tijm trekken in heet water gedurende 5-10 minuten. Voor extra smaak kunnen honen en citroen worden toegevoegd. Deze wordt vaak gedronken bij verkoudheid, spijsverteringsproblemen of als ontspannend avondritueel.
Tijm ( Thymus vulgaris ) is een aromatische plant die overvloedig groeit in het zonnige, droge klimaat van Griekenland. Vooral op de heuvels en bergen van Kreta, de Peloponnesos en de Cycladen is wilde tijm te vinden. De plant behoort tot de lipbloemenfamilie ( Lamiaceae ) en wordt al sinds de oudheid gebruikt door de Grieken, zowel als smaakmaker in gerechten als in medicinale toepassingen. De combinatie van intense zon en kalkrijke bodems geeft de Griekse tijm een onbeperkte kwaliteit en kracht.
Tijmthee heeft een warme, kruidige en licht pittige smaak met indirecte aardse tonen. De geur is intens aromatisch, met hints van mediterrane kruiden en een lichte bloemige ondertoon. In combinatie met het slijpen van citroen krijgt u een zachtere, frissere dimensie. De smaak blijft aangenaam lang in de mond hangen en geeft een verwarmend effect, ideaal voor koude dagen of momenten van ontspanning.
Tijmthee staat bekend om zijn antiseptische, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Het helpt bij keelpijn, verkoudheid en luchtweginfecties door de zachte werking op de luchtwegen. Daarnaast overvloedig tijm de spijsvertering en helpt het bij een opgeblazen gevoel en maagklachten. De antioxidanten ondersteunen het immuunsysteem en hebben een veroorzaakt effect, waardoor u ook bij stress en slapeloosheid wordt aanbevolen.
Tijmthee is een natuurlijk en krachtig middel dat zowel smaak als gezondheid bevordert. Het is een essentieel onderdeel van de Griekse kruidenwijsheid en biedt een heerlijke manier om lichaam en geest in balans te brengen. Of je nu geniet van een kopje tijmthee voor ontspanning of om je gezondheid te ondersteunen, deze thee brengt altijd een stukje zonovergoten Griekenland in je dag.